mariam
.:: الــمــشــرفــة الــعــامــة ::.
عدد الرسائل : 301
العمر : 38
تاريخ التسجيل : 27/01/2008
 | موضوع: ستيك الدجاج المحشي  السبت فبراير 02, 2008 1:52 am | |
| السلام عليكم
المقادير:
كيلو ستيك دجاج
بهارات حسب الذوق
خل
ثوم
زيت
حبة بصل
نصف كيلو لحم خروف مفروم خشن
جزر مفروم ناعماً
بقدونس مفروم ناعماً
أوقية صنوبر
ملح و بهار
نكاشات اسنان
الطريقة:
- ننقع ستيك الدجاج بالبهارات و الخل و الثوم و الملح.
- نقطع البصل ناعماً جدا ثم نقلية بالزيت قليلاً , نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج .
- نقلي الصنوبر و نخلطه مع اللحم , نضيف البقدونس و الجزر مفروم و نقلب الخليط جيداً .
- نحضر الستيك و نضع اللحم داخل كل قطعة و نغلقها بعود الاسنان جيداً .
- نحمي الزيت جيدا ونضع لفات الستيك و نتركها حتى تتحمر جيدا من كل الأطراف .
- نضع الستيك المحشو في طبق التقديم و تقدم ساخنة مع اللبن و المخلل . | |
|
عتره
.:: الــمــديــر الــعــام ::.
عدد الرسائل : 470
العمر : 42
تاريخ التسجيل : 27/01/2008
| |
mariam
.:: الــمــشــرفــة الــعــامــة ::.
عدد الرسائل : 301
العمر : 38
تاريخ التسجيل : 27/01/2008
| | موضوع: رد: ستيك الدجاج المحشي الأحد فبراير 03, 2008 2:32 am | |
| مشكور على مرورك و الف صحه وعافيه | |
|
