دردشة ومنتديات روح القلب
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 أرز باللحم المفروم والزبيب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mariam
.:: الــمــشــرفــة الــعــامــة ::.
.:: الــمــشــرفــة الــعــامــة ::.
avatar

عدد الرسائل : 301
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 27/01/2008

مُساهمةموضوع: أرز باللحم المفروم والزبيب   السبت فبراير 02, 2008 1:49 am

السلام عليكم


المقادير:

2 كوب أرز

3 ملعقة كبيرة زيت

نصف كوب لوز

1 بصل

250 جرام لحم مفروم

نصف ملعقة صغيرة زعفران

نصف ملعقة صغيرة قرفة

نصف ملعقة صغيرة هيل

نصف ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

ملعقة صغيرة و نصف ملح

نصف كوب زبيب

3 كوب ماء

الطريقة:

يغسل الأرز و ينقع في الماء المملح مدة 15 دقيقة ثم يصفى.

يحمر اللوز في قليل من الزيت ثم يصفى و يوضع جانباً.

يفرم البصل ثم يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبياً.

يضاف اللحم المفروم إلى البصل و يقلب حتى يجف الماء ثم تضاف البهارات و الزبيب و يحرك جيداً ثم يضاف الماء.

يضاف الأرز و يقلب بهدوء و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار ويغطى و يترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

يوضع الأرز في صحن التقديم ثم يزين باللوز المحمص.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عتره
.:: الــمــديــر الــعــام ::.
.:: الــمــديــر الــعــام ::.
avatar

عدد الرسائل : 470
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 27/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: أرز باللحم المفروم والزبيب   السبت فبراير 02, 2008 6:26 pm



ايه يابت طعم الرز الجامد ده ياخربي كلت صوابعي من حلوته تسلم ايديك يااحلي مريم Laughing




_________________

مع تحيات المدير والمشرف العام/
محمد العتـــره

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
mariam
.:: الــمــشــرفــة الــعــامــة ::.
.:: الــمــشــرفــة الــعــامــة ::.
avatar

عدد الرسائل : 301
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 27/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: أرز باللحم المفروم والزبيب   الأحد فبراير 03, 2008 2:30 am

مشكور على مرورك و الف صحه وعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
أرز باللحم المفروم والزبيب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
=-- دردشة ومـنـتـدى روـح الـقـلـب --= :: .•:*¨`*:•. ][ لكِ سيدتي عالم حواء نواعم ادما ][.•:*¨`*:•. :: المطبخ العالمي - أطباق و مأكولات روح القلب-
انتقل الى: