دردشة ومنتديات روح القلب
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 الكبســــــــــة خطوة بخطوة وبالصور من مطبخ عتره.............

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عتره
.:: الــمــديــر الــعــام ::.
.:: الــمــديــر الــعــام ::.
avatar

عدد الرسائل : 470
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 27/01/2008

مُساهمةموضوع: الكبســــــــــة خطوة بخطوة وبالصور من مطبخ عتره.............   الأربعاء فبراير 06, 2008 8:12 am







يالله خلنا نبدأ في الكبسة ونترك شوى الخواطر وعذب الكلام
ونروح لعذب الطبخ ... يلا سوا ..

المقادير:
كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني (الأسود اليابس)
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت

طريقة العمل:




يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة كما هو موضح لكم في الصورة


يقطع البصل قطع صغيرة



يسخن قليل من الزيت في الطنجرة



يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح



يقطع الطماطم قطع صغيرة




ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل




ثم يضاف له الدجاج



ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي


ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض



ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة



وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د


يقطع البطاطس مكعبات صغيرة


ثم يضاف الدجاج في الطنجرة


ويترك يطبخ لمدة 15 د



ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء



وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً



وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي اذا الماء نشف أولا



إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج

وبالهناء والشفاء



_________________

مع تحيات المدير والمشرف العام/
محمد العتـــره

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
Admin
Admin
avatar

عدد الرسائل : 55
العمر : 28
الموقع : http://ro71.4t.com
تاريخ التسجيل : 26/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكبســــــــــة خطوة بخطوة وبالصور من مطبخ عتره.............   السبت فبراير 09, 2008 4:13 am

تسلم يا شـــــيـــــف عترة ههههههههههههههههههههههههههههههه

_________________
=--->مــديــر المــنــتــدى <---=

=---> الامــيــر احــمــد عــشــو <---=


ღღ أمــــي ღღ


انا عمري ما هاقدر أوفي حبك وعطفك وحنانك

دا انا لو هقدملك عمري دي أقل هدية علشانك



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ro71.yoo7.com
mariam
.:: الــمــشــرفــة الــعــامــة ::.
.:: الــمــشــرفــة الــعــامــة ::.
avatar

عدد الرسائل : 301
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 27/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكبســــــــــة خطوة بخطوة وبالصور من مطبخ عتره.............   السبت فبراير 09, 2008 9:09 am

السلام عليكم
تسلم ايدك يا عتره والله جوعتني ...وبانتظار المزيد من طبخاتك اللي بتشهي و نيال اللي بدها تتجوزك اكيد راح تكون مرتاح ه فيك كل الصفات الحلوه و كمان طباخ شاطر .. Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عتره
.:: الــمــديــر الــعــام ::.
.:: الــمــديــر الــعــام ::.
avatar

عدد الرسائل : 470
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 27/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكبســــــــــة خطوة بخطوة وبالصور من مطبخ عتره.............   السبت فبراير 09, 2008 5:14 pm

السلام عليكم


تـــــــســـــــــ يــــــأـأـأاحــمـــــــــــــــد ــــــــــلـــــمـــ lol!





_________________

مع تحيات المدير والمشرف العام/
محمد العتـــره

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عتره
.:: الــمــديــر الــعــام ::.
.:: الــمــديــر الــعــام ::.
avatar

عدد الرسائل : 470
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 27/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكبســــــــــة خطوة بخطوة وبالصور من مطبخ عتره.............   السبت فبراير 09, 2008 5:18 pm

السلام عليكم
تـــــــســــــــــ يـــــــــأـأـأمــــــــرـريـــمــ ـــــــلـــمـــــى lol!


ربنا يخليكي يارب ولا بختها ولا حاجه ده امها دعيه عليها علشان هخلص كل حاجه في الشقه من كتر الطبيخ والاكل ههههههههههههههههههههههههههههههههه Very Happy Very Happy





_________________

مع تحيات المدير والمشرف العام/
محمد العتـــره

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الكبســــــــــة خطوة بخطوة وبالصور من مطبخ عتره.............
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
=-- دردشة ومـنـتـدى روـح الـقـلـب --= :: .•:*¨`*:•. ][ لكِ سيدتي عالم حواء نواعم ادما ][.•:*¨`*:•. :: المطبخ العالمي - أطباق و مأكولات روح القلب-
انتقل الى: